Tænd ovnen på 175 g. Varmluft.
Jeg bruger som altid gerne rester, her bruger jeg osterester :-)
Bland:
lidt salt
4 spk husk ( grøn eller 2 spk gul )
1 dl mandelmel, bruger enten alm eller affedtet
2 dl pofiber
2 tsk bagepulver
PISK ned i de tørre ingredienser:
4 hele æg
5 æggehvider ( passer med en pakke past hvider )
250 g ost ( brug ikke ren havarti. Jeg bruger mest chedder/mozerella og gerne blandet )
jeg bruger tit den dovne metode og bruger revet ost ( det er liberalt grundet kartoffelmel )
Jeg former brød/boller eller foccacia med våde fingre, så klæber dejen ikke så meget.
I ovnen ca 50-60 min HOLD ØJE alle ovne er forskellige, boller mindre tid!
ENJOY
