Indkøb:
1 pose Kikærter ( 1-2 dl bruges til hummus )
1 bundt bredbladet persille
1 tsk salt
1/2 tsk natron
1-2 tsk falafel krydderi ( jeg dufter mig frem )
1-2 løg ( Ikke røde )
sådan gør jeg:
Maser det hele i hakkeæltefoodtingen og former kugler, hvis dejen ikke vil hænge ordentligt sammen, så tilsætter jeg 1 tsk mel af gangen og rører godt, prøver at forme en kugle igen, og det gentages til dejen kan formes til kugler.
Steges i masser olivenolie og serveres med det samme... De bliver totalt tørre af at stå for længe.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar