Jeg havde:
1 1/2 pose flæskesvær
1,5 kg kalv/flæsk ( kan også bruge ren flæske )
2 æg
Masser smør
Sådan:
Jeg kørte flæskesvær i min elskede foodprocessor til de lignede rasp, piske så de 2 æg til de var samlet. Formede mini bøffer, vendte i æg og "rasp", stegte i masser dejlig smør. Når bøfferne er færdige hælder jeg 1/2 l fløde på panden, koger en skøn brun sovs ( kan altså godt tage 20 min, hav tålmodighed ), krydret lidt med Kalvefond.
Serverede med rodfrugtefritter og bløde løg...
NEMT HURTIG OG LÆKKERT!
Enjoy
Ingen kommentarer:
Send en kommentar