Lakse salat med ristet stenalderbrød

 LAKSE SALAT

Du kan bruge:

2 spk mayonaise

3-4 spk. cremefraise ( afhænger af hvor meget det må smage af mayo )

1 pk ( ca. 125 g ) røget laks ell. varmrøget laks ( måske også rester fra igår? )

Citron

Purløg

Salt / peber

Peberrod ( frisk )

Brugte idag:

1/4 squash

1 håndfuld rå bønner

4 radisser

2 forårsløg

1 rød ( lang ) peberfrugt

MEN tænker at fantasien er den eneste grænse for hvad for nogle grøntsager man kommer i.

Rør en dressing af :

Mayo

Cremefraise

Citron, start med lidt og smag til

Salt / Peber

Peberrod ( revet )

Purløg

Når den smager dejligt, skærer du laksen i små bidder/stykker og blander i.

Tog min NICER DICER og lavede små tern af squash, peberfrugt, radisser, forårsløg og bønner.

Bland det hele i lakse dressingen :-)

Rist et par skiver stenalderbrød ( rister dem hårdt )

Salaten idag bestod af:

Chili/hvidløg cashew nødder

Advokado

Babyleaves

Agurk

Rød og gul peber 

ENJOY :-)