LCHF Kalvegryde

Kalvegryde 

Jeg brugte:

3 pk. kalvetern ( tænker man kan bruge hvilken udskæring man har )

2 pk. Kyllinge hapsere ( pølser fra Irma )

1 bakke mark og alm champignon ( de var blandet i en bakke )

3 løg

2 pk kalkun bacon ( kan bruge alm )

1/4 - 1/2 l fløde

1 tomatpasta ( den store )

Barbecue krydderi ( santa maria )

1/2 - 1/1 dl kalvefond ( afhænger af mængden af fløde, smag dig frem )

1 glas paprika strimler

Steg: Svampe, 1 hakket løg og bacon. Stil til side i en skål når det er sprødt. Skær resten af løgene ud i kvarte.

Steg kødet sammen med kvarte løg,  drys krydderier over, kom tomatpasta, fløde, kalvefond og paprikastrimler i, lad det simre i ca. 30-45 min. Smag undervejs om den er tilpads krydret.

Et øjeblik inden servering kommes pølser i så de bliver varmet.

Drysser svampe, stegte løg og bacon over ved servering, så er det stadig sprødt.

Spiste sammen med BLOMKÅLSRIS... MUMS