Jeg brugte:
2 spk sukrin gold, man kan nøjes med 1
2 tsk bagepulver UDEN top
2 spk loppefrøskaller (fiber husk fra BILKA )
100 g smeltet smør
150 g phillidelphia ( IKKE light )
1 1/2 dl mandelmel ( IKKE hjemmelavet, da det er mørkere )
Tænd ovnen på 170 g.
Bagte dem i små søde silicone forme, men de kan også bages som brød.
Pisk æg godt og grundigt. Pisk Philadelphia sammen med æggene. Pisk imens du hælder smør i.
Pisk mandelmel, bagepulver, loppefrøskaller og sukrin gold i. Lad den stå i 5-10 min og suge væsken.
Put i form / forme, gør hænderne våde med koldt vand, så hænger dejen ikke fast i fingrene. Bag i ca. 40 min. HOLD ØJE.
Tænker man kan variere i det uendelig, prøv med sesam frø, nigellafrø, uden sukker og med kardemomme/kanel. Måske også med salt?w
Ingen kommentarer:
Send en kommentar